“Isparta’nın Değerlerini Yok Saydırmayız”

Isparta Kebapçı, Lokantacı, Pastacı Esnaf ve Sanatkârlar Odası Başkanı Özgür Tunçbilek, kamuoyuna yaptığı açıklamada Burdur Lokantacılar ve Pastacılar Esnaf Odası Başkanı Hakan Kandemir’e seslendi.

Isparta ve Burdur’un kardeş şehirler olduğunu vurgulayan Tunçbilek, iki kent arasındaki yakınlığa dikkat çekerek, şişin bölgenin ortak damak kültüründe önemli bir yere sahip olduğunu ifade etti.

Tunçbilek, “Bizler Isparta ve Burdur olarak kardeş şehirleriz. Şuradan arabama binsem 15 dakika sonra Burdur’dayım, keza Başkanım da aynı şekilde 15 dakika sonra Isparta’da. Şiş şiştir. Isparta Burdur fark etmez bunlar bizim kültürümüzün, damak tadımızın bir güzelliğidir.” dedi.

“ISPARTA’NIN DEĞERLERİNİ YOK SAYDIRMAYIZ”

Tunçbilek, Isparta’nın sahip olduğu kültürel ve gastronomik değerlerin tartışmaya açılmasına veya yok sayılmasına izin vermeyeceklerini belirtti.

Isparta’nın gülü, lavantası, halısı, elması ve yöresel mutfağıyla güçlü bir kültürel kimliğe sahip olduğunu ifade eden Tunçbilek, bu değerlerin uzun yıllardır bölge insanının emeği ve kültürüyle yaşatıldığını kaydetti.

Tunçbilek, “Isparta’nın değerlerini hiç kimsenin tartışmaya açmasına veya yok saymasına müsaade etmeyiz.” ifadelerini kullandı.

“ISPARTA ŞİŞ DİYE BİR DEĞER YOKTUR” SÖZLERİNE TEPKİ

Burdur’un kendi yöresel değerlerine sahip çıkmasının doğal olduğunu belirten Tunçbilek, Isparta’nın da kendi kültürel değerlerine sahip çıkmasının en doğal hakkı olduğunu ifade etti.

Tunçbilek, “Isparta Şiş diye bir değer yoktur” şeklindeki ifadelerin Isparta’nın kültürel değerlerini yok saymak anlamına geldiğini belirterek, bu duruma sessiz kalmalarının beklenmemesi gerektiğini söyledi.

“DERDİMİZ KAVGA DEĞİL, DEĞERLERİMİZE SAHİP ÇIKMAK”

Isparta Lokantacılar Odası olarak esnafın emeğine, Isparta mutfağına ve şehrin yöresel değerlerine sahip çıkmaya devam edeceklerini belirten Tunçbilek, açıklamasında kardeşlik vurgusunu da yineledi.

Tunçbilek, “Bizim derdimiz kavga değil; hakkaniyet, saygı ve kendi değerlerimize sahip çıkmaktır. Burdur bizim komşumuz ve kardeş şehrimizdir. Ancak kardeşlik, bir tarafın diğer tarafın değerlerini yok sayması anlamına gelmez.” dedi.

Tunçbilek, Isparta’nın geçmişi, mutfak kültürü ve güçlü bir esnaf camiası bulunduğunu belirterek, Isparta’nın değerlerinin ve esnafının yanında olmaya devam edeceklerini ifade etti.