İftar Menüleri Gerçekten Cep Mi Yakıyor?

Ramazan ayıyla birlikte gözler iftar menülerine ve dolayısıyla o menülerin fiyatlarına çevrildi. Alım gücünün giderek düştüğü ülkemizde bir taraftan vatandaş, bir taraftan da işletmeciler kara kara düşünüyor. Ancak, fiyatlarla ilgili algı operasyonlarının yürütüldüğünü düşünenler de var. 

Konya Mutfağı işletmecisi Mehmet Turhan, son günlerde "İftar menüleri cep yakıyor" başlıklı haberlerin arttığına dikkat çekerek konuyla ilgili algı operasyonu yapıldığını ileri sürdü. 

Turhan açıklamasında, ekonomik koşulların sıkıntılı olduğu gerçeğine de işaret ederek "Cep Falan Yakmıyor. Bizim verdiğimiz hizmetin aynısını evinde hazırlasan daha pahalıya mal edersin" dedi. 

Konya Mutfağı işletmecisi Turhan, "Nasıl olacak bu makul fiyatlar, ulusal basında sürekli et fiyatlarının yükselmesinden haber yapılıyor ve gerçekten de yükseliyor. Biz ramazan menülerimizi belirledikten sonra bir zam daha geldi ve buna rağmen biz fiyatlarda oynama yapmadık. Belirlediğimiz fiyatlar ile devam ediyoruz.

Her şeye sürekli zam geliyor. Kira giderleri, işçi giderleri, ambalaj, un,  odun, sebze, sigorta, bağkur, vergiler v.s , v.s. 

Her işletmenin kendine göre giderleri var. Nasıl olacak bu makul fiyatlar? nasıl çıkacak? uygun fiyat olması için hile olması gerekiyor, kusura bakmayın biz onu yapamıyoz. Hileli ürün çıkarmayız. En iyi ürünler ile en iyi hizmeti, hakkı neyse onu vermeye çalışıyoruz.

Sanki Restaurant, Lokantacılar abartıyor gibi haber yapılıyor. Hakkımız neyse onu almaya çalışıyoruz. Hatta artık sürekli kendi kârlılıklarımızdan fedakarlık ediyoruz. Yapmayın, etmeyin yazıktır günahtır. Bu işletmelerden yüzlerce, binlerce ekmek yiyen insanlar var. Devletimize eksiksiz, kaçaksız milyarlarca vergi veriyoruz. Bu sebeplere istinaden bu işletmelere tam tersine sahip çıkmak gerekiyor ki ayakta kalsın. Daha çok işçi çalışsın, daha çok vergi ödesin.
 
Devlet Büyüklerimize ve Halkımıza Sesleniyoruz; Yerel Esnafınıza Sahip Çıkın" dedi.