EKMEĞE ZAM YOLDA
Isparta Lokantacılar, Fırıncılar ve Kasaplar Odası Başkanı Nuri Erdeğer, artan girdi maliyetleri ve yaklaşan asgari ücret zammı nedeniyle yeni yılda ekmek fiyatlarına zam yapılmasının kaçınılmaz olduğunu söyledi.
Erdeğer, “Un, maya ve diğer ham madde fiyatları katlanırken, 1,5 yıldır ekmeği aynı fiyata satıyoruz. Ancak artık dayanacak gücümüz kalmadı” dedi.
BaşkanErdeğer, özellikle son bir yıl içinde enflasyon ve maliyet artışlarının etkisiyle fırıncı esnafının büyük zorluklar yaşadığını belirtti. Erdeğer, “Isparta’da 250 gram küçük ekmek 10 TL, büyük ekmek 20 TL’den satılıyor. Ancak, unun çuvalı ve diğer ham maddeler iki katına çıktı. Bu maliyetlerle aynı fiyatları sürdürmek mümkün değil” ifadelerini kullandı.
1 Ocak itibariyle yürürlüğe girecek olan asgari ücret artışının da fırıncılar için yeni bir yük getireceğini vurgulayan Erdeğer, “Mevcut koşullarda küçük ekmek fiyatının 15 TL, ev ekmeğinin ise 30 TL olması gerekiyor. Aksi takdirde zarar etmeye devam ederiz ve bu durum sürdürülemez hale gelir” diye konuştu.
Fırıncıların dayanma gücünün kalmadığını ifade eden Erdeğer, “Zam kaçınılmaz. Ancak, bu sadece bizim değil halkın da sorununu çözmek için önemli. Eğer fırıncı esnafı kapanma noktasına gelirse, bu herkes için daha büyük bir problem yaratır” dedi.
