RESTORANLARDA YENİ DÖNEM: MENÜLER SİL BAŞTAN… TARİH VERİLDİ

Kafe ve restoranlarda menüler için yeni bir dönem başlıyor. İşletmeler, tüketicilere sundukları yiyeceklerin içeriğini daha detaylı şekilde belirtmek zorunda olacak.

Tarım ve Orman Bakanlığı’nın aldığı karar kapsamında, işletmelere 1 Temmuz’a kadar süre verildi. Bu tarihten itibaren menülerde ürünlerin içerikleri ve kalori bilgileri açıkça yer alacak.

Yeni düzenlemeyle birlikte, alerjisi olanlar ya da belirli besinleri tüketmek istemeyen müşteriler, ürünlerin bileşenlerini kolayca görebilecek. Ayrıca menülerde “içerik soruları” dönemi sona erecek.

Ulusal zincir restoranların da bu sisteme kademeli olarak geçmesi bekleniyor. İşletmeler, bilgileri klasik menüler, broşürler, yazı tahtaları ve dijital ekranlar üzerinden sunabilecek. Karekod sistemi de yaygınlaşacak.

Düzenlemenin amacı, daha şeffaf, sağlıklı ve bilinçli tüketimi sağlamak olarak açıklandı.