Isparta Gülü Sahte Ürünler ve Küresel Rekabet Kıskacında
Dünya gülyağı üretiminin merkezlerinden biri olan Isparta’da sektör, artan maliyetler, Bulgaristan rekabeti ve sahte gül suyu ürünleriyle mücadele ediyor. Gülköy Gülyağı Fabrikası işletmecisi Yahya Çakır, Parantez TV’ye önemli açıklamalarda bulundu.
Isparta'nın en önemli tarımsal ve ekonomik değerlerinden biri olan gülcülük sektörü, son yıllarda hem küresel rekabet hem de piyasadaki sahte ürünler nedeniyle zorlu bir süreçten geçiyor. Parantez TV ekibi, Keçiborlu ilçesine bağlı Gülköy'de faaliyet gösteren Gülköy Gülyağı Fabrikası'nı ziyaret ederek sektörün mevcut durumunu yerinde inceledi.
Fabrika işletmecisi Yahya Çakır, gül üreticilerinin ve sanayicilerin karşı karşıya olduğu sorunlara dikkat çekti. Artan işçilik, enerji ve üretim maliyetlerinin sektörü zorladığını belirten Çakır, özellikle Bulgaristan'ın dünya pazarındaki güçlü konumunun rekabeti her geçen gün artırdığını ifade etti.
Çakır, piyasada "gül suyu" adı altında satılan birçok ürünün gerçek gül suyu olmadığını vurgulayarak tüketicileri uyardı. Gerçek gül suyunun üretim sürecinin zahmetli ve maliyetli olduğunu belirten Çakır, sentetik esanslarla üretilen ürünlerin hem tüketiciyi yanılttığını hem de sektörün itibarına zarar verdiğini söyledi.
Röportajda ayrıca gerçek Isparta gül suyunun nasıl anlaşılabileceği, gül yağının uluslararası pazardaki değeri ve Isparta'nın gülcülükte hak ettiği noktaya ulaşabilmesi için yapılması gerekenler de ele alındı.
Parantez TV'nin hazırladığı özel röportajda, Isparta'nın pembe hazinesi olarak bilinen gülün geleceği ve sektörün çözüm bekleyen sorunları tüm yönleriyle değerlendirildi.
