Aralıklı oruç yaparken tüketilebilecek en nefis kahvaltı: MANTARLI KABAKLI OMLET

Aralıklı oruç son zamanlarda bizi etkisi altına almış bir diyet modeli. Aslında bir diyet modeli olarak adlandırmak çok doğru olmayabilir. Çünkü bu beslenme tarzında ne yediğimizden ziyade ne zaman yediğimiz daha önemli. Aralıklı oruç hücrelerimizin onarılmasını destekler. Kanseri önlemeye yardımcı olabilir. Aralıklı orucun beyin sağlığı için önemli faydaları olduğu düşünülüyor. Yeni nöronların büyümesini artırdığı ve beyni hasardan koruyabileceği konuşulanlar arasında. Bu hafta sizlere aralıklı oruç yaparken hem uzun süre tok tutacak hem de sağlıklı bir tarif vermek istedim. İlerleyen haftalarda örnek bir aralıklı oruç diyet modeli de paylaşabilirim.

Malzemeler:
1 adet orta boy köy kabağı
3-4 adet mantar
3 yemek kaşığı lor peyniri veya yağsız beyaz peynir
2 adet yumurta
1 tatlı kaşığı zeytinyağı
Tuz, karabiber, kırmızı biber

Kabağı rendeleyelim. Mantarları doğrayalım. Zeytinyağında kabağı ve mantarı; suyunu salıp çekinceye kadar kavuralım. 2 yumurtayı geniş bir kaseye alıp baharat ekleyip iyice karıştıralım. Peynirimizi de bu karışıma ekleyip, homojen bir hale gelinceye kadar çırpalım. Suyunu iyice çekmiş olan karışımımızı tavaya eşit bir şekilde yayıp üzerine yumurtalı karışımımızı gezdirelim. Pişme derecesi sizlerin damak tadına kalmış.

Et kadar vitamin ve mineral barındıran mantar, protein kaynağımız yumurta ve zengin lif içeriği ile kabak birleşimi bu basit tarif diyetlerimizde yer edinmeli. Kahvaltı olarak tüketilmesi ve yanına zengin yağ kaynakları eklenmesini tavsiye ediyorum. Çiğ fındık, badem bu konuda bizlere yardımcı olabilir. Yanına eklenecek domates, salatalık ve dereotu ile diyetimizin içeriğini zenginleştirip tokluk his süremizi uzatabiliriz. Bu mevsimde pekmez tüketimi de önerilerim arasında. Kahvaltılarınıza 1 yemek kaşığı pekmezi eklemeyi unutmayınız. Omlet yanına eklenmiş 1-2 dilim tam buğday ekmek ise mutlaka gerekli.

Sağlıklı günler dilerim. Aklınıza takılan her soru için bizlere ulaşabilirsiniz…

İletişim İçin: 0 537 404 28 95

TÜM YAZILAR İÇİN TIKLAYIN 
 

Buna da bir göz at: 

Sağlıklı Kahve Tüketimi Nasıl Olmalı? Sağlıklı Alışkanlıklar ve İpuçları...